Le Domaine MORAT est un domaine familial de 8ha situé à Vergisson, certifié en agriculture biologique. Nous travaillons trois appellations, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Fuissé 1er cru.
Nous avons fait le choix d'une surface d'exploitation à taille humaine, compatible avec notre approche artisanale : travail manuel rigoureux, labours des sols adaptés aux saisons, traitements basés sur l'observation , vendanges exclusivement manuelles à maturité.
