Fondée en 1750, le domaine Chanson est l'une des plus anciennes maisons de négoce Beaunoise. Le domaine se compose de 43 hectares conduits en Agriculture Biologique sur la Côte de Beaune avec une grande diversité de 1er Cru, et de 45 hectares en Côte Chalonnaise. Notre activité de négoce en raisin et moût vient compléter notre gamme.
Le domaine possède deux sites de vinifications et un site de pressurage :
- Un site très moderne et lumineux à Savigny-les-Beaune où est réalisé la réception des raisins, le pressurage des blancs et la vinification des vins rouges
- Le bastion, lieu unique au centre de Beaune, où nos vins sont élevés en fûts
- Un site de pressurage à Mercurey
