Bienvenue à la Villa Médicis, Bienvenue chez vous !
Bienvenue... C'est sans doute par ce mot plein d'attention, de respect et de promesse que, pendant tout un siècle, l'on a accueilli à Trouville-sur-mer Gustave Flaubert, Alexandre Dumas, Claude Monet, Marcel Proust, Marguerite Duras et bien d'autres amoureux de la "Reine des Plages". Bienvenue. Un mot que nous faisons nôtre aujourd'hui: Notre famille vous souhaite la bienvenue a la Villa Médicis de Trouville-sur-mer. La Villa ouvre ses porte en juin 2018, mais le bonheur est déjà une réalité à Puteaux, Dijon, Besançon, Autun, Beaune et Paray-le-Monial. De nombreux résidents ont choisi l'excellence de nos services, l'élégance de nos maisons, l'ambiance vivante et respectueuse entre vous et nos équipes. Une nouvelle fois, les résidences Service Villa Médicis prouvent leur vocation: "Honorer et servir nos ainés"
Les ingrédients du plaisir : saveurs, variété et service soigné.
Chacune des Résidences Services Villa Médicis abrite un rendez-vous épicurien, un restaurant digne des meilleures tables des alentours. Il porte toujours le même nom : Le Médicis. Mieux qu'une enseigne : une marque de qualité ! On la retrouve évidemment au sein de la Villa Médicis Trouville-sur-Mer. 365 jours par an, l'ensemble de ses Résidents se retrouveront ainsi à l'heure du déjeuner et, pour ceux qui le souhaitent, au dîner. Ils y profiteront d'un décor raffiné, d'une ambiance conviviale, d'un service d'autant plus attentif et présent qu'il est rompu aux habitudes et aux menus plaisirs de chaque convive.
Ce confort et cette convivialité ne doivent pas faire oublier l'essentiel : les saveurs des déjeuners et dîners concoctés par le chef et sa brigade. Ils sont gourmands et parfaitement équilibrée pour participer tant au bonheur qu'à la vitalité de leurs destinataires. Les menus changent quotidiennement, au grès des arrivages des produits frais et de saison. L'inspiration vient d'autant plus facilement que le terroir normand regorge de délices. Ils viennent des terres fertiles de la région : pommes, fromages, crème, agneaux élevés dans les près salés et cochons de Bayeux apportent leurs saveurs authentiques à de très nombreuses recettes. L'océan participe également au festin. Chaque jour, les étals de la Halle aux poissons de Trouville, bâtiment classé aux Monuments Historiques, se remplissent des coquilles Saint Jacques (d'octobre à mai), bars, soles, carrelets, turbots, maquereaux et coquillages ramenés par les pêcheurs du cru. Autant de délices que l'on aime partager : Le Médicis est ouvert au public et, tout particulièrement, aux proches - amis et parents - des Résidents.
