Responsable de production en restauration (H/F) - CDI
Société : ILDYS Lieu : Finistère (Bretagne)
Présentation de l'entreprise
De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.
De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.
La Fondation ILDYS recrute pour son site de Ty Yann un Responsable de production en restauration (H/F) en CDI
* Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir mi-novembre
* Poste à temps plein
* Patient : de la pédiatrie à la gériatrie
* Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51
Missions :
* Responsable de site en SSR 80 cts en chambre midi et soir liaison froide + 80 cts en self patient et personnel.
* Management 6 pers (suivi planning, organisation, ..)
* Commande (alimentaire et non alimentaire)
* Participe a la production (75% du temps)
Profil recherché
Profil recherché :
* Niveau bac pro ou forte expérience en restauration collective (sanitaire)
* Maitrise Haccp et pack hygiène
* Connaissance en Liaison Froide.
* Gestion des stocks. commande sur Logiciel.
* Bonne connaissance culinaire (mixé ,régime ...)
Avantages :
* Complémentaire santé employeur prise en charge à 50%
* CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières…)
* Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail (RTT, Sport au travail, Places réservées en MAM, Assistante sociale et Psychologue du travail, Prime mobilité durable…)CLIQUER ICI POUR POSTULER
