Société : Scalers France Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Rejoignez une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration. Engagée à offrir une expérience client exceptionnelle, notre équipe passionnée basée à Metz travaille ensemble pour créer un environnement de travail collaboratif et stimulant.
Descriptif du poste
Société : Scalers France Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Directeur de restaurant Lieu : Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : Indéterminée Salaire : 26400 EUR
Mission
Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l’entreprise s’appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.
En binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.
Vos missions principales :
• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité
• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
• Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue
• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant
----------------------------------------
Profil recherché
• Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe
Compétences et savoir-être :
• Leadership affirmé et excellent sens relationnel
• Esprit d’analyse et culture du résultat
• Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge
• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
----------------------------------------
Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
• Un poste tremplin vers une fonction de Direction
• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
• Des équipes investies et une ambiance conviviale
