Société : IFH Paris Catégorie : Stage Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Paris (Île-de-France) Durée : Alternance
Mission
Dans le cadre du développement de son offre pâtisserie, le Warwick Paris recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre son équipe de pâtisserie. Vous accompagnerez le chef pâtissier et son équipe dans la production quotidienne, tout en développant vos compétences techniques au sein d'un hôtel 4 étoiles.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
* Participer à la production des desserts et pâtisseries du restaurant et du room service
* Assister l'équipe dans la préparation des viennoiseries et pâtisseries pour le petit-déjeuner
* Contribuer à la réalisation des prestations pâtisserie pour les événements et banquets
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements de la pâtisserie
Profil recherché
* Vous avez un intérêt marqué pour la pâtisserie et le travail en cuisine professionnelle
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails
* Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme d'une brigade
* Une première expérience en pâtisserie ou en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable
LA FORMATION
Vous serez formé(e) à l'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH), école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Votre alternance associera formation théorique et pratique en entreprise.
CONDITIONS
* Type de contrat : contrat d'alternance
* Rythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en cours
* Localisation : Warwick Paris, 5 Rue de Berri, 75008 Paris
* Date de début : 29 septembre 2026
* Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formation
POURQUOI REJOINDRE LE WARWICK PARIS ?
* Intégrer un hôtel 4 étoiles au cœur du Triangle d'Or parisien
* Apprendre auprès d'une brigade de pâtisserie expérimentée
* Découvrir la diversité des prestations pâtisserie en hôtellerie (petit-déjeuner, restaurant, banquets)
* Évoluer dans un environnement exigeant, formateur pour la suite de votre carrière
* Bénéficier d'un accompagnement pédagogique tout au long de votre alternance avec l'IFH
CANDIDATURE
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant pour rejoindre l'équipe pâtisserie du Warwick Paris.CLIQUER ICI POUR POSTULER
