Chef de Partie-Hampton by HIlton Bordeaux Mérignac
Société : Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine)
Présentation de l'entreprise
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, ouvrira ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et deux salles de séminaire.
Descriptif du poste
Société : Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Gironde (Nouvelle-Aquitaine) Durée : Indéterminée Salaire : 27300 EUR
Mission
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, a ouvert ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et 3 salles de séminaire.
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
Indemnité de repas à 8,50€/jour
Mutuelle, tarifs employés chez Hilton et SOHOMA
- Préparer et cuisiner des plats conformément aux normes de l'établissement
- Contrôler la qualité des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
- Superviser les commis de cuisine et les former si nécessaire
- Gérer les stocks et passer les commandes de réapprovisionnement
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
Profil recherché
- Expérience professionnelle de 2 ans en tant que Chef de partie
- Excellentes compétences en travail d'équipe
- Capacité à gérer et superviser une équipe en cuisine
- Créativité et passion pour la cuisine
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais CLIQUER ICI POUR POSTULER
