DATE DE DEMARRAGE FLEXIBLE
MISSION PRINCIPALE: Le sommelier assure la gestion de la carte des vins, et le conseil auprès des clients afin de garantir une bonne expérience de découverte des produits alcoolisés, notamment du vin. Il est également responsable des stocks, dégustations, et achat de vin.
RÔLE ET RESPONSABILITES:
- Accueillir le client et présenter les produits
- Assurer les dégustations de vins
- Relations avec les domaines partenaires et mises en place de nouvelles références sur le livre de cave
- Conseiller le client sur les accords mets & vins
- Gestion des boissons
- Prendre les commandes et assurer le service
- Transmettre les informations aux autres membres de l’équipe de service en salle pour facturation
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Gérer les approvisionnements et le stock
- Actualiser la carte et la cave
Votre profil : Expérience/diplôme en sommellerie et restauration souhaitée.
Nous vous offrons :
•Type de contrat : CDI
•Date de démarrage : juin 2025
•Indemnités nourriture
Nous cultivons un environnement de travail où la convivialité naît de la diversité des profils et des expériences. Nous valorisons chaque idée, afin que chacun apporte sa contribution unique à notre aventure collective.
Vous vous reconnaissez dans nos valeurs de convivialité, d'engagement et d'agilité, et souhaitez participer à une véritable aventure ? N'hésitez plus, adressez-nous votre CV !
Dire que Bellevigne est hôtel serait trop peu. C’est avant tout un lieu de rencontre : avec un clocher, un terroir, avec les hommes et les femmes qui le font vivre. Bien manger y est la règle. La curiosité, un penchant recommandé. Ici, on conte le vin et on lui donne des visages.
Bar à vins, restaurant, caves et salons de dégustation déclinent les possibilités et les pistes à suivre pour y apprendre ou savourer le vin.
Un lieu de vie et de vin, absolument.
