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RESPONSABLE ADJOINT HÔTELLERIE-RESTAURATION - GSC BGA (H/F)

Société : Commissariat des armées
Lieu : Cher (Centre-Val de Loire)


Descriptif du poste

Société : Commissariat des armées
Catégorie : Offre emploi CDD
Activité : Distribution
Filiere : Commerce / Vente
Lieu : Cher (Centre-Val de Loire)

Mission

Les commissaires des armées sont des officiers administrateurs militaires qui opèrent des fonctions de soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu’en opérations extérieures.

Le Groupement de soutien commissariat (GSC) Bourges–Avord (BGA) est un organisme interarmées qui assure des missions de soutien du combattant et son équipement au profit de plus d’une vingtaine d’organismes du ministère des armées relevant de son périmètre géographique (départements de l’Indre, du Cher et de la Nièvre).

MISSIONS

En tant qu’adjoint au chef du bureau Restauration-hébergement-loisirs et adjoint au directeur du Cercle de la base de défense Bourges-Avord, vous serez chargé de :

·Transmettre les directives fonctionnelles (métier) aux différentes succursales

·Suivre les différents budgets

·Veiller au maintien des règles HACCP et de l’offre de service (ODS)

·Piloter le processus RHL (réaliser les contrôles internes et les superviser)

·Apporter une expertise métier auprès des équipes

·Assurer les fonctions de directeur de cercle par suppléance

·Suivre les projets liés à la restauration, à l’hébergement, à l’hôtellerie et au loisir

·Suivre les demandes d’achats / investissements votés sur les budgets divers

Le poste est situé à Avord (18) sur la Base aérienne 702.


PROFIL

·Diplôme de niveau Bac +3 minimum, idéalement Bac +5 dans le secteur de l’hôtellerie-restauration;

·Adhérer aux valeurs des armées;

·Sens du relationnel ;

·Connaissances en analyse financière ;

·Nationalité française;

·Âgé de moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier de candidature.

LE COMMISSAIRE QUI EN PARLE LE MIEUX :

Aurélie, adjointe au directeur de cercle : « Le poste d’adjoint audirecteur de cercle est un poste où la routine n’existe pas. Chaque jour, denouveaux défis et projets sont à honorer. C’est un poste qui est trèsenrichissant et qui aide à développer sa capacité de raisonnement, desynthétisation et d’analyse. Passionnée par la restauration et l’hôtellerie,évoluer en milieu militaire permet d’appliquer mes connaissances dans undomaine bien spécifique. »

Modalités du contrat

Durée

Le commissaire sous contrat est employé pour 4 ans (contrat sous statut militaire renouvelable jusqu’à 20 ans maximum).

Formation

La prise de poste est accompagnée d’une formation militaire rémunérée de 4 mois à l’École des commissaires des armées (Salon-de-Provence).

Rémunération

  • Les 3 premiers mois : 1 600 € net.
  • Puis : 1 800 € net pendant un an.
  • Puis : 2 300 € net jusqu’à 2 700 € net en fin de contrat.
  • Rémunération en hausse chaque année et variant en fonction de votre situation familiale et de votre affectation géographique.

    Avantages

  • 9 semaines de congés par an
  • 75% de réduction sur les billets SNCF
  • Accès à des logements défense à loyer attractif
  • PARCOURS DE RECRUTEMENT

  • Entretien de motivation en visio ;
  • Entretien final en présentiel ;
  • Visite médicale d’aptitude à l’engagement avec un médecin militaire ;
  • Recrutement dès que possible ;
  • Formation militaire dans les 6 mois suivants la date de recrutement.

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    Informations



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