Société : Groupe Convivio Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : Groupe Convivio Catégorie : Offre emploi CDI Filiere : Fonctions Médicales & Sociales Metier : Directeur d'Etablissement Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Mission
Poste
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Second.e de cuisine en restauration collective à Poissy (78), dans les Yvelines . Au sein d’un restaurant scolaire de 900 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 7 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service , et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi, vous:
Créez et confectionnez des repas équilibrés , préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
Participez à l’ organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
Organisation et environnement de travail :
Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
Pour ce poste en cuisine vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
Le salaire pour ce poste de Second.e de cuisine en CDI intermittent 35h , en restauration collective est à négocier selon expérience.
Ce poste est à pourvoir dès que possible.
Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
Ce que nous vous proposons :
Dans nos cuisines, nous cuisinons !
Les vacances scolaires ne sont pas travaillés.
Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
CDI temps plein
Prime de 13ème mois
Mutuelle d’entreprise
Avantage en nature repas
Participation aux frais de transport en commun
Perspectives d’évolution
Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
Prime de cooptation
CSE dynamique
École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective
Profil
De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.
Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.
