Zastępca Szefa Kuchni

Société : Accor
Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)

Descriptif du poste

Société : Accor
Catégorie : Stage
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Hauts-de-Seine (Île-de-France)

Mission

Opis firmy

MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego

Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na Świecie

Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację obiektów na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin

Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego

Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor

Pracę w zespole profesjonalistów

Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe

Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię

Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń

Opis oferty pracy

OPIS STANOWISKA

Współpraca z Szefem Kuchni w zarządzaniu kuchnią hotelową według standardów hotelowych.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

Zarządzanie, organizacja i koordynacja pracy podległych pracowników

Sporządzanie zamówień towarowych

Sporządzanie kalkulacji

Sporządzanie grafików

Praca w oparciu o wskaźniki FC

Logiczne i optymalne zarządzanie kosztami pracowniczymi i materiałowymi

Właściwe wykorzystanie i dbanie o sprzęt kuchenny

Kwalifikacje

NASZE OCZEKIWANIA:

Znajomość języka angielskiego na poziomie B1/B2

Doświadczenie na stanowisku Zastępcy Szefa Kuchni w sieciowym hotelu powyżej 300 pokoi

Silne nastawienie na cel oraz skuteczność w działaniu

Wysoka kultura osobista i wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne

Umiejętność zarządzania dużym, wielokulturowym zespołem

Kultura zarządzania zespołem zgodnie z zasadą „Leadership by Example”

Gotowość do uczestniczenia w szeregu sieciowych szkoleń

Umiejętność pracy pod presją czasu

Dodatkowe informacje

Otwarcie hotelu planowane jest w trzecim kwartale 2024 roku. Największy Mercure Resort w Polsce zaoferuje 447 pokoi gościnnych, 5 outletów ze spektakularnymi widokami na góry, strefami dla dzieci oraz Aquaparkiem. Ponad 2000 m2 powierzchni konferencyjnej i eventowej wprowadzi nowy standard do branży MICE.

CLIQUER ICI POUR POSTULER