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A propos du poste :Aquila RH 70, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI présent sur l'ensemble du territoire Haut-Saônois, recherche pour un de ses clients situé sur le secteur d' AMANCE (70) un Cuisinier de collectivité (H/F)
Vos missions:
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en collectivité passionné(e) et rigoureux(se).
Missions????? Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes nutritionnelles.
?? Assurer la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
? Réaliser les fiches techniques notamment sur les planifications et les process de fabrications, les cuissons et les assaisonnement des plats
?? Assurer le refroidissement des plats
??Réaliser les contrôles et les enregistrements des données.
Poste à pourvoir dès que possible en horaire d'équipe alternante 1 semaine sur 2.
?? Candidature : Vous avez le profil? Répondez à l'offre en envoyant votre CV et nous vous recontacterons.
Votre profil:
?? Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent).
?? Expérience en restauration collective appréciée.
?? Connaissance des normes HACCP.
?? Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
?? Sens du service et respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, etc.).
