Société : Scalers Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
Nous sommes Scalers,
Une agence de recrutement généraliste, digitalisée, qui connecte les entreprises et les talents au travers d'une approche sur-mesure et innovante.
Quelle missions ?
Quelles valeurs ?
Descriptif du poste
Société : Scalers Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire) Durée : Indéterminée Salaire : 22800 EUR
Mission
Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Cuisinier H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé.
Poste à pourvoir immédiatement
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Avantages :
* Formation
* Comité d'entreprise
* avantage en nature repas
* Mutuelle
* prévoyance
* Remboursement des transports à 50%
* politique de cooptation
️ Production et préparation culinaire
Participer à la préparation des repas et à la mise en place des postes avant chaque service.
Aider au dressage et à la distribution des plats, en respectant les consignes du Chef et les fiches techniques.
Contribuer à la qualité gustative et visuelle des repas servis aux convives.
Hygiène, sécurité et entretien
Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine.
Nettoyer et entretenir le matériel, les ustensiles et les locaux en fin de service.
Veiller à maintenir un environnement de travail propre, sain et sécurisé.
Esprit d’équipe et coordination du service
Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour garantir un déroulement fluide et ponctuel du service.
Communiquer efficacement avec ses collègues pour anticiper les besoins et ajuster la production.
Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l’équipe, essentielle à la réussite du service.
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Profil recherché
- Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
