Mission
Clinique SMR Inicea Les Granges de 95 lits recherche un cuisinier à temps plein à partir du 28/03 en remplacement d'arrêt maladie.Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination dela cuisine et la préparation des repas , veillerez à la qualité des plats proposéstout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.
Vous travaillerezessentiellement avec des produits frais, locaux et de saison .
Vous aurez lacharge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.
Expérience en collectivité exigée.
Maitrise des différentes textures.
Profil
